Sushi-RollSalad Bar

'쿠우쿠우'가 전국 점주들을 대상으로 2022년 가을 신메뉴 교육을 진행했다.(쿠우쿠우 제공)

최근 초밥 뷔페 브랜드 '쿠우쿠우'는 전국 점주들을 대상으로 2022년 가을 신메뉴 교육을 진행했다.

초밥 뷔페 페밀리레스토랑 쿠우쿠우 관계자는 "2022년 3분기에는 '가을만찬 건강밥상' 콘셉트의 신메뉴를 개발하였으며, 최근 3일간에 걸쳐 본사에서 프랜차이즈 가맹점주를 대상으로 신메뉴 출시 교육을 열었다"고 밝혔다.

이번 교육은 단순히 매뉴얼을 제공하는 방식이 아니라, 신메뉴에 대한 소개 및 시식테스트를 진행하고, 새로운 상품안내 및 가맹점 품질 유지에 대한 교육도 함께 이루어졌다.

특히 점주들은 "올해 처음 선보인 쿠우쿠우 바비큐앤그릴 코너에 대한 설명을 듣고 관심과 기대를 하고 있다"고 교육 소감을 밝혔으며, 쿠우쿠우는 신메뉴 교육을 통해 메뉴를 만드는 과정에서부터 점주들과 함께 소통하며 메뉴에 대한 이해도를 높일 수 있을 것으로 기대하고 있다.

쿠우쿠우는 "매년 분기마다 최신 트랜드와 소비자의 입맛을 사로잡을 신메뉴를 출시하고 있다"라며, "초밥 뷔페 전문 프랜차이즈 브랜드로 약 120여 가지 이상 다채로운 메뉴 구성을 통해 프리미엄 뷔페의 입지를 굳히기 위대 더욱 노력 할 것" 이라고 전했다.